Vi sælger både kalve og køer, som kan blive til gode stege og bøffer.

Ring  30 48 81 76  eller  mail: wibe@risenlund.dk

Når du køber kød hos os får du naturligt kvalitetskød.

Dyrene har under hele deres opvækst levet under optimale vilkår. I sommerhalvåret går de på græsarealer hvor de til enhver tid kan finde læ og skygge, om vinteren bor de i stalden.

Niels har opsyn med sine dyr hver dag, både når han fodrer dem og når han ”blot” nyder synet af dem.

Kalvene går og dier hos deres mor indtil de er 6-8 måneder, da bliver de taget fra, så koen kan gøre sig klar til den næste kalv hun skal have.

Udover det græs de går og æder får de tilskudsfoder, korn og mineraler, i mængder der er nøje afstemt i forhold til hvad de har brug for.

Hele koen/kalvens liv foregår i ro og harmoni, derfor har dyrets muskulatur heller aldrig været stresset. Efter dyret er slagtet, hænger det på køl og modner 10-14 dage alt efter dyrets alder, inden det parteres og sælges.

Alt dette er med til at sikre at du får naturligt kvalitetskød.